鏡開き

「鏡開き」というと、酒樽を木づちで叩いて板を割るのを想像しがちですが、
今回の「鏡開き」は季節感があるほうの鏡開きということで・・・。
　　　　　　　　　　　　

お正月のお餅で、お汁粉を作ってみました
甘くて、美味しい、癒されます。。。


お汁粉と言えば・・・
何年か前に、お店の自主イベントでおしるこを作っておもてなししたことを思い出します
確か店長が、わざわざ老舗のあんこ屋さんで極上のあんこを仕入れて来てくださったものですから、そんじょそこらのお汁粉なんかよりも、相当美味しいお汁粉が振る舞われていたんです、
当店では
わたくしどもは、大きな鍋の中をクルクルとかき混ぜていただけですが、手作り感が溢れていて、
美味しくて癒されるので、とってもイイおもてなしだったなぁと、今更ながらしみじみと思いふけってしまいました